Abril é un mes que nos gusta. A primaveira esperta a vida, a despensa cambia, aparecen cousas que levabamos meses agardando. Os primeiros espárragos brancos xa están aquí. Frescos, de Navarra — porque os mellores espárragos brancos son de Navarra. Cando son así de bos non precisan moito: simplemente estar ben tratados, algo sinxelo, para [...]